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J-GLOBAL ID:201002001568447564 整理番号:78A0116541
りゅう球あいの発酵建 II 発酵促進物質
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資料名:
りゅう球大学農学部学術報告 (琉球大学農家政工学部学術報告)
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号:
24
ページ:
243-251
発行年:
1977年
JST資料番号:
F0980A
ISSN:
0370-4246
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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標題について検討。ぶどう糖,可溶性でんぷん,あわ盛,エチルア...
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