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J-GLOBAL ID：201002002902931720   整理番号：78A0075769

肉を生産する局地産動物の脳たんぱく質の生物価およびアミノ酸含量

Protein biological value and amino acid content of brain of local meat productive animals.

著者 (4件)： DARWISH N M ,  SHEHAB S K ,  El-NAHRY F I ,  AGAMY N
資料名： Nahrung  (Nahrung)
巻： 21  号： 8  ページ： 739-747  発行年： 1977年 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 0027-769X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 東ドイツ (DDR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： エジプトの主要動物ラクダ,羊,牛および水牛の脳のアミノ酸含量...

シソーラス用語： 家畜 ,...

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タイトルに関連する用語 (5件)： 肉 ,  動物 ,  脳たんぱく質 ,  生物価 ,  アミノ酸含量