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J-GLOBAL ID：201002004111515776   整理番号：78A0045030

日本沿岸産かっそう類のアルギン酸ナトリウムの溶液物性 I アラメ

Solution properties of sodium alginate from brown seaweeds living along the coast of Japan. I. “Arame” Eisenia bicylis.

著者 (5件)： SAITO T ,  ISO N ,  MIZUNO H ,  FUJII S ,  SUZUKI Y
資料名： 日本水産学会誌
巻： 43  号： 11  ページ： 1299-1305  発行年： 1977年 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アラメアルギン酸ナトリウムをエタノール沈殿法により調製。数平...

シソーラス用語： 日本 ,...

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引用文献 (12件)：

• 1) M. GUCKSMAN: in “Gum Technology in the Food Industry”, Academic Press, New York and London, 1969, p. 239-266.
• 2) T. TAKAHASHI: in “Kaiso Kogyo”, Sangyo Tosyo, Tokyo, 1946, 417pp.
• 3) T. TAKAHASHI and K. KIMOTO: Repts. Inst. Ind. Sci., Univ, of Tokyo, 1, No. 4, 148pp. (1951).
• 4) T. AMARI and M. NAKAMURA: Nippon Kagaku Kaishi, 1973, 1021-1028.
• 5) Y. HARADA: Bull. Japan. Soc. Sci. Fish., 30, 343-347 (1964).

タイトルに関連する用語 (6件)： 日本 ,  沿岸 ,  かっそう類 ,  アルギン酸ナトリウム ,  溶液物性 ,  アラメ