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J-GLOBAL ID：201002006189658959   整理番号：78A0300179

指標および指標微生物 その有用性,重要性の評価

Index and indicator organisms - A current assessment of their usefulness and significance.

著者 (1件)： MOSSEL D A A
資料名： Food Technol Aust  (Food Technology in Australia)
巻： 30  号： 6  ページ： 212,214-215,217-219  発行年： 1978年 
JST資料番号： C0007A  ISSN： 0015-6647  CODEN： FTAUA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： オーストラリア (AUS)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 従来から食品の安全性,貯蔵性をテストするために用いられた指標...

シソーラス用語： 微生物検査 ,...

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タイトルに関連する用語 (5件)： 指標 ,  微生物 ,  有用性 ,  重要性 ,  評価