文献
J-GLOBAL ID:201002007438626880 整理番号:79A0259202
食品加工に利用される天然色素について
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著者 (1件):
野崎こう一
野崎こう一 について
名寄せID(JGPN) 201550000254334394 ですべてを検索
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(
田辺製薬
)
田辺製薬 について
名寄せID(JGON) 201551000097630581 ですべてを検索
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資料名:
New Food Ind (New Food Industry)
New Food Ind について
JST資料番号 F0354A ですべてを検索
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巻:
21
号:
5
ページ:
2-7
発行年:
1979年
JST資料番号:
F0354A
ISSN:
0547-0277
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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現在食品加工に広く利用されている主な天然色素の一般的性質につ...
シソーラス用語:
シソーラス用語/準シソーラス用語
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