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J-GLOBAL ID：201002012499600187   整理番号：77A0347919

Stevia rebaudianaの甘味性ジテルペングリコシドの化学的研究 ステビオシドのレバウジオシドAへの変換

Chemical studies on sweet diterpene-glycosides of Stevia rebaudiana: Conversion of stevioside into rebaudioside-A.

著者 (4件)： KANEDA N ,  KASAI R ,  YAMASAKI K ,  TANAKA O
資料名： Chem Pharm Bull  (Chemical and Pharmaceutical Bulletin)
巻： 25  号： 9  ページ： 2466-2467  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0504A  ISSN： 0009-2363  CODEN： CPBTA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 酵素的ならびに化学的手法を用いて,S.rebaudianaの...

シソーラス用語： 甘味料 ,...

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タイトルに関連する用語 (6件)： Stevia ,  甘味 ,  化学 ,  研究 ,  ステビオシド ,  レバウジオシドA