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J-GLOBAL ID：201002016470909257   整理番号：78A0023962

各種ビスマス亜硫酸寒天上の純粋および混合カルチャ中のYersinia enterocolitica様微生物の発生

Development of Yersinia enterocolitica-like organisms in pure and mixed cultures on different bismuth sulfite agars.
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HANNA M O

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STEWART J C

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CARPENTER Z L

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VANDERZANT C

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資料名：
J Food Prot  (Journal of Milk and Food Technology)

J Food Prot について


巻： 40  号： 10  ページ： 676-677  発行年： 1977年 
JST資料番号： E0048A  ISSN： 0362-028X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
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真空包装牛肉から分離したYersinia enterocol...
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