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J-GLOBAL ID：201002016782327832   整理番号：77A0251815

食品の鮮度判定に関する理化学的研究 肉の電導率と誘電率の測定法

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著者 (4件)：
木村貞司

木村貞司 について

(日大・農獣医)

日大・農獣医 について

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坂野忍

坂野忍 について

(日大・鶴ケ丘高)

日大・鶴ケ丘高 について

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梅沢勝正

梅沢勝正 について

(日大・農獣医)

日大・農獣医 について

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斉藤義蔵

斉藤義蔵 について

(日大・農獣医)

日大・農獣医 について


資料名：
日本大学農獣医学部学術研究報告  (Bulletin of the College of Agriculture and Veterinary Medicine, Nihon University)

日本大学農獣医学部学術研究報告 について


号： 34  ページ： 262-268  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0042A  ISSN： 0078-0839  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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A・Cブリッジ(1MHz)と4種類のセルを作成しこれら試作電...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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食肉

食肉 について

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タイトルに関連する用語 (7件)：
タイトルに関連する用語
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食品

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鮮度

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研究

研究 について

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肉

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電導率

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誘電率

誘電率 について

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測定法

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