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J-GLOBAL ID:201002018337729524 整理番号:79A0297576
オオムギの形態学と製麦技術
Barley morphology and malting technology.
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PALMER G H
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資料名:
Brew Dig (Brewers Digest)
Brew Dig について
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巻:
54
号:
7
ページ:
38-43
発行年:
1979年
JST資料番号:
B0082A
ISSN:
0006-971X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
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オオムギおよび麦芽の形態的特徴の概要について述べた。すなわち...
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