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J-GLOBAL ID：201002018530358371   整理番号：77A0363523

清酒酵母の増殖および呼吸適応時における芳香族アルコール,とくに1-フェニル-1-プロパノールの影響

著者 (4件)： 小嶋操 (福岡大・薬) ,  波多江敬三 (福岡大・薬) ,  栗原葉子 (福岡大・薬) ,  加藤木好雄 (福岡大・薬)
資料名： はっ酵工学会誌  (醗酵工学会誌)
巻： 55  号： 5  ページ： 262-268  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0440B  ISSN： 0385-6151  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： α-フェネチルアルコール(C₈),1-...

シソーラス用語： 清酒酵母 ,...

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タイトルに関連する用語 (6件)： 清酒酵母 ,  増殖 ,  呼吸 ,  適応 ,  芳香族アルコール ,  1-フェニル-1-プロパノール