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J-GLOBAL ID:201002019741003770 整理番号:79A0256089
貯蔵ぶどう果汁の脱亜硫酸ガスのBrimestone法
The Brimstone process of desulphiting stored grape juice.
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POTTER R
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名寄せID(JGPN) 201550000094161978 ですべてを検索
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資料名:
Food Technol Aust (Food Technology in Australia)
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巻:
31
号:
3
ページ:
113-115
発行年:
1979年
JST資料番号:
C0007A
ISSN:
0015-6647
CODEN:
FTAUA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
オーストラリア (AUS)
言語:
英語 (EN)
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