トウモロコシはい酵素によるリノール酸ヒドロペルオキシドからγ-ケトール生成の位置特異性

GARDNER H W; KLEIMAN R; CHRISTIANSON D D; WEISLEDER D

文献

J-GLOBAL ID：201002020377000939 整理番号：76A0112714

トウモロコシはい酵素によるリノール酸ヒドロペルオキシドからγ-ケトール生成の位置特異性

Positional specificity of γ-ketol formation from linoleic acid hydroperoxides by a corn germ enzyme.

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資料名：
巻： 10 号： 10 ページ： 602-608 発行年： 1975年
JST資料番号： B0873A ISSN： 0024-4201 CODEN： LPDSA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

標題酵素によって,リノール酸ヒドロペルオキシドの純粋な位置異...

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