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J-GLOBAL ID:201002021297795279 整理番号:77A0208459
食品のビタミンB
2
の形態と照射によるビタミンB
2
の分解
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著者 (1件):
佐藤雅子
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資料名:
鹿児島大学教育学部研究紀要 自然科学編 (Bulletin of the Faculty of Education, Kagoshima University. Natural Science)
鹿児島大学教育学部研究紀要 自然科学編 について
JST資料番号 F0112A ですべてを検索
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巻:
28
ページ:
15-25
発行年:
1977年
JST資料番号:
F0112A
ISSN:
0389-6692
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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6種類の食品について条件の異なる数種類の試料のB<sub>2...
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