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J-GLOBAL ID：201002021412433823   整理番号：78A0300102

高速液体クロマトグラフィーを用いた牛肉脂質のトリグリセリド組成に関する研究

A study on triglyceride composition of lipid from commercial beef by high-performance liquid chromatography.

著者 (4件)： WADA S ,  KOIZUMI C ,  TAKIGUCHI A ,  NONAKA J
資料名： 油化学  (Journal of the Japan Oil Chemists' Society)
巻： 27  号： 9  ページ： 579-584  発行年： 1978年 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 0513-398X  CODEN： YKGKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 牛肉脂質からBio-beadsSX-2とSephadexLH...

シソーラス用語： 液体クロマトグラフィー ,...

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引用文献 (8件)：

• 1) S. Wada, C. Koizumi, and J. Nonaka, Yukagaku, 26, 95 (1977).
• 2) R.D. Plattner, G.F. Spencer, and R. Kleiman, J. Am. Oil Chem. Soc., 54,511 (1977).
• 3) F.B. Shorland, Nature, 165,766 (1950).
• 4) H. Tsuyuki and U. Naruse, Nippon Suisan Gakkaishi, 29,277 (1963).
• 5) S. Wada, C. Koizumi, and J. Nonaka, Nippon Suisan Gakkaishi, 42, 1145 (1976).

タイトルに関連する用語 (6件)： 高速液体クロマトグラフィー ,  牛肉 ,  脂質 ,  トリグリセリド ,  組成 ,  研究