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J-GLOBAL ID：201002023934130181   整理番号：79A0281840

数品種のニンジンの異なった生育段階における可食性繊維含量変化

An investigation into the dietary fibre content of named varieties of carrot at different developmental ages.

著者 (3件)： ROBERTSON J A ,  EASTWOOD M A ,  YEOMAN M M
資料名： J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 30  号： 4  ページ： 388-394  発行年： 1979年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ニンジンの品種,生育段階によって可食性繊維含量及び成分が異る...

シソーラス用語： ニンジン ,...

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タイトルに関連する用語 (6件)： 品種 ,  ニンジン ,  生育段階 ,  可食性 ,  繊維 ,  含量