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J-GLOBAL ID：201002024609328435   整理番号：79A0055587

紅こうじ菌産生色素の毒性

著者 (4件)： 古泉快夫 (新潟大医) ,  庭山清八郎 (新潟大医) ,  仁田原義ゆき (新潟大医) ,  宮村定男 (新潟大医)
資料名： 新潟医学会雑誌  (Niigata Medical Journal)
巻： 92  号： 12  ページ： 815-820  発行年： 1978年 
JST資料番号： F0877A  ISSN： 0029-0440  CODEN： NIGZA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 赤色色素産生能が極めて大きい変異株Monascus anka...

シソーラス用語： こうじ菌 ,...

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タイトルに関連する用語 (3件)： 紅こうじ菌 ,  色素 ,  毒性