文献
J-GLOBAL ID:201002025721254335
整理番号:80A0071805
乳糖不耐症に関する展望 とくにヨーロッパ以外の諸国における乳糖不耐症の問題 トリ酢酸セルロース繊維に固定化した酵素による乳糖除去牛乳の工業的製造
Aspetti dell’intolleranza al lattosio. Il problema dell’intolleranza al lattosio con particolare riferimento ai paesi extraeuropei. Prime produzioni industriali di latte delattosato con enzima bloccato in fibre di triacetato di cellulosa.
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