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J-GLOBAL ID：201002026954392068   整理番号：78A0166927

放射線による食品の貯蔵と加工に関する研究 (50) 電子線照射によるカイワレ大根種子の発芽抑制-発芽率,核酸およびアミノ酸含量への影響 1

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著者 (3件)：
高野博幸

高野博幸 について

(食品総研)

食品総研 について

, 
梅田けい司

梅田けい司 について

(食品総研)

食品総研 について

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川しまこう二

川しまこう二 について

(食品総研)

食品総研 について


資料名：
原子力平和利用研究成果報告書  (国立機関原子力試験研究成果報告書)

原子力平和利用研究成果報告書 について


号： 16  ページ： 52-56  発行年： 1977年 
JST資料番号： S0468A  ISSN： 0447-3698  CODEN： GHRKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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0.62Mradまでの照射では,発芽率の低下は認められず,1...
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食品照射

食品照射 について

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タイトルに関連する用語 (11件)：
タイトルに関連する用語
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放射線

放射線 について

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食品

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貯蔵

貯蔵 について

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研究

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電子線照射

電子線照射 について

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カイワレ大根

カイワレ大根 について

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種子

種子 について

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発芽抑制

発芽抑制 について

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発芽率

発芽率 について

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核酸

核酸 について

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アミノ酸含量

アミノ酸含量 について


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