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J-GLOBAL ID:201002028692878595 整理番号:79A0246366
竹の子の無機質
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著者 (3件):
森真弓
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資料名:
相模女子大学紀要 (Journal of Sagami Women's University)
相模女子大学紀要 について
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巻:
42
ページ:
19-24
発行年:
1979年
JST資料番号:
F0982A
ISSN:
0286-6250
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
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(1)竹の子の可食部はモウソウチク,マダケで50%,ネマガリ...
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