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J-GLOBAL ID：201002029123608020   整理番号：77A0205534

微生物によるアセトインおよびジアセチル生合成の機作 IV Klebsiella pneumoniaeによるジアセチル還元酵素の生成とその性質

Studies on the mechanism of acetoin and diacetyl biosynthesis by microorganisms. IV. Formation and some properties of diacetyl reductase from Klebsiella pneumoniae.

著者 (4件)： SHIMIZU H ,  HANAICHI Y ,  OKADA A ,  TOMOYEDA M
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 41  号： 3  ページ： 527-532  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0021A  CODEN： ABCHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルコン酸,酢酸,ピルビン酸,乳酸,くえん酸,こはく酸を培地...

シソーラス用語： Klebsiella属 ,...

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引用文献 (22件)：

• 1) H. J. Strecker and I. Harary, J. Biol. Chem., 211, 263 (1954).
• 2) E. W. Seitz, W. E. Sandine, P. R. Elliker and E. A. Day, J. Dairy Sci., 46, 186 (1963).
• 3) T. W. Keenan and R. C. Lindsay, J. Dairy Sci., 51, 188 (1968).
• 4) A. L. Branen and T. W. Keenan, Can. J. Microbiol., 16, 947 (1970).
• 5) K. Bryn, Ö. Hetland and F. C. Störmer, Eur. J. Biochem., 18, 116 (1971).

タイトルに関連する用語 (7件)： 微生物 ,  アセトイン ,  ジアセチル ,  生合成 ,  Klebsiella ,  還元酵素 ,  性質