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J-GLOBAL ID:201002031228255209   整理番号:76A0018310

たんぱく分解酵素による糖への味覚応答の選択的除去

Selective elimination of taste responses to sugars by proteolytic enzymes.
著者 (1件):
資料名:
巻: 256  号: 5516  ページ: 427-429  発行年: 1975年 
JST資料番号: D0193B  ISSN: 0028-0836  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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糖類に対する味らいレセプターがたんぱくより成るものとすれば,...
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