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J-GLOBAL ID：201002033409325546   整理番号：80A0019515

若干のステビオシド類縁体の合成と呈味性

Synthesis and taste of some analogs of stevioside.

著者 (3件)： KAMIYA S (Shizuoka Women’s Univ.) ,  KONISHI F (Shizuoka Women’s Univ.) ,  ESAKI S (Shizuoka Women’s Univ.)
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 43  号： 9  ページ： 1863-1867  発行年： 1979年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-0753  CODEN： ABCHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 天然甘味物質ステビオシド(I)の類縁体を合成した。I,ステビ...

シソーラス用語： ジテルペン ,...

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引用文献 (23件)：

• 1) M. Breidel and R. Lavieille, Bull. Soc. Chim. Biol., 13, 636 (1931).
• 2) E. Mosettig, U. Beglinger, F. Dolder, H. Lichti, P. Quitt and J. A. Waters, J. Am. Chem. Soc., 85, 2305 (1963).
• 3) H. Kohda, R. Kasai, K. Yamasaki, K. Murakami and O. Tanaka, Phytochem., 15, 981 (1976).
• 4) I. Sakamoto, K. Yamasaki, and O. Tanaka, Chem. Pharm. Bull., 25, 844 (1977); 25, 3437 (1977).
• 5) M. Kobayashi, S. Horikawa, I. H. Degrandi, J. Ueno, and H. Mitsuhashi, Phytochem., 16, 1405 (1977).

タイトルに関連する用語 (2件)： ステビオシド ,  類縁体