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J-GLOBAL ID：201002036383337949   整理番号：78A0345282

タピオカのチップ,ペレット,根からのでんぷんの抽出の比較

Comparison of starch extraction from tapioca chips, pellets and roots.

著者 (4件)： MEUSER F ,  SMOLNIK H-D ,  RAJANI Ch ,  GIESEMANN H G
資料名： Staerke  (Starch)
巻： 30  号： 9  ページ： 299-306  発行年： 1978年 
JST資料番号： E0130A  CODEN： STRKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： チップ,ペレットの加工で最大の困難は,砂,石,土などの不純物...

シソーラス用語： カッサバ ,...

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タイトルに関連する用語 (3件)： タピオカ ,  ペレット ,  でんぷん