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J-GLOBAL ID：201002037779737261   整理番号：75A0169642

カツオかん詰のオレンジミート 4 G6PならびにF6Pの蓄積原因(1)

著者 (1件)： 山中英明 (東海区水産研)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 41  号： 2  ページ： 217-223  発行年： 1975年 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： オレンジミートの発現に関与する両種のりん糖の蓄積原因を検討。...

シソーラス用語： カツオ ,...

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引用文献 (12件)：

• 1) 山中英明・尾藤方通・横関源延:本誌, 39, 1299-1308 (1973).
• 2) 山中英明・尾藤方通・横関源延:同誌, 40, 941-947 (1974).
• 3) K. H. LING, V. PAETKAU, F. MARCUS, and H. A. LARDY: in “Methods in Enzymology” (ed. by W. A. WOOD), Vol. 9, Academic Press, New York and London, 1966, pp. 425-429.
• 4) E. RACKER: in “Methods in Enzymology” (ed. by S. P. COLOWICK and N. O. KAPLAN), Vol. 5, Academic Press, New York and London, 1962, pp. 272-276.
• 5) F. H. BRUNS and H. U. BERGMEYER: in “Methods of Enzymatic Analysis” (ed. by H. U. BERGMEYER), Academic Press, New York, 1963, pp. 724-731.

タイトルに関連する用語 (6件)： カツオ ,  かん詰 ,  オレンジ ,  G6P ,  蓄積 ,  原因