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J-GLOBAL ID：201002038997086325   整理番号：77A0387814

低温保蔵中の化学的発芽抑制処理したジャガイモにおける糖の蓄積

Sugar accumulation in chemically debudded potato tubers during cold storage.

著者 (3件)： AMIR J ,  KAHN V ,  UNTERMAN M
資料名： Phytochemistry  (Phytochemistry)
巻： 16  号： 10  ページ： 1603-1604  発行年： 1977年 
JST資料番号： D0116B  CODEN： PYTCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ジャガイモをエタノール:アセトン(1:1)中に4時間浸せきす...

シソーラス用語： 糖質代謝 ,...

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タイトルに関連する用語 (7件)： 低温 ,  保蔵 ,  化学 ,  発芽抑制 ,  ジャガイモ ,  糖 ,  蓄積