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J-GLOBAL ID:201002039913217213 整理番号:79A0349945
乳および乳製品における細菌の関与と代謝活性
Bacterial association and metabolic activity in milk and dairy products.
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著者 (1件):
TOLLE A
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名寄せID(JGPN) 201550000056920628 ですべてを検索
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資料名:
Arch Lebensmittelhyg (Archiv fuer Lebensmittelhygiene)
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巻:
30
号:
3
ページ:
84-87
発行年:
1979年
JST資料番号:
D0866A
ISSN:
0003-925X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
ドイツ (DEU)
言語:
英語 (EN)
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