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J-GLOBAL ID：201002042099362054   整理番号：80A0149942

カカオ豆中のカカオ皮部の含量

Содержание какаовеллы в какао бобах.
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著者 (4件)：
МАРШАЛКИН Г А

МАРШАЛКИН Г А について

, 
КЛИМОВЦЕВА З Г

КЛИМОВЦЕВА З Г について

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ДАРМЕНКО О П

ДАРМЕНКО О П について

, 
КОШЕЛЕВА Л А

КОШЕЛЕВА Л А について


資料名：
Khlebopek Konditer Prom-st’  (Khlebopekarnaya i Konditerskaya Promyshlennost')

Khlebopek Konditer Prom-st’ について


号： 10  ページ： 28-29  発行年： 1979年 
JST資料番号： R0088B  ISSN： 0023-1215  CODEN： KKPRA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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カカオ豆の品質を決める要因のひとつはカカオ皮部の含量にあると...
シソーラス用語：
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カカオ豆

カカオ豆 について

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カカオ豆

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含量

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