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J-GLOBAL ID：201002042271229531   整理番号：77A0155854

食品製造装置の衛生設計,最近の発展状況

Recent developments in the sanitary design of food processing equipment.

著者 (1件)： STINSON W S
資料名： Food Process  (Food Processing (Schaumburg))
巻： 38  号： 2  ページ： 32-36,38  発行年： 1977年 
JST資料番号： B0010C  ISSN： 0015-6523  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品工業では衛生的配慮が何より重要。そこで装置の設計において...

シソーラス用語： 食品工業機械 ,...

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タイトルに関連する用語 (5件)： 食品製造装置 ,  衛生 ,  設計 ,  発展 ,  状況