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J-GLOBAL ID：201002042391002131   整理番号：78A0037819

SDS添加によるα-,分岐およびヒドロキシエチルサイクロデキストリンの調製法

著者 (3件)： 小林昭一 (食品総研) ,  貝沼けい二 (食品総研) ,  鈴木繁男 (食品総研)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 51  号： 12  ページ： 691-698  発行年： 1977年 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ドデシルりゅう酸ナトリウム(A)添加によるαのサイクロデキス...

シソーラス用語： ジャガイモ ,...

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引用文献 (29件)：

• (1) D. French, M. L. Levine, J. H. Pazur and E. Norberg: J. Am. Chem. Soc., 71, 353 (1949).
• (2) D. French, A. O. Pulley and W. J. Whelan Stärke, 15, 280 (1963).
• (3) F. Cramer and F. M. Henglein: Chem. Ber., 91, 308 (1958).
• (4) 河野啓一,二国二郎:澱工誌, 9, 23 (1961).
• (5) 竹尾健一,近藤陽太郎,久下喬:京都府立大学学術報告・農学,第22号, 106 (1970).

タイトルに関連する用語 (3件)： SDS ,  分岐 ,  調製法