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J-GLOBAL ID:201002045034616856 整理番号:77A0372561
ビール,麦汁,および水の塩化物の定量
The determination of chloride in beer, wort and water.
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著者 (2件):
HOWARD G A
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資料名:
J Inst Brew (Journal of the Institute of Brewing)
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巻:
83
号:
3
ページ:
161-162
発行年:
1977年
JST資料番号:
C0302A
CODEN:
JINBA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
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比色法(ジフェニルカルバゾンを指示薬とし,酸性(pH2.5)...
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