文献

J-GLOBAL ID：201002045337870941   整理番号：78A0046412

十勝産・野生ブドウおよびSeibel No.13053ブドウのアントシアニン色素

Anthocyanin pigments of wild and seibel No. 13053 grapes harvested in Tokachi.

著者 (4件)： AKUTA S ,  OHTA H ,  SAKANE Y ,  OSAJIMA Y
資料名： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
巻： 24  号： 12  ページ： 631-636  発行年： 1977年 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 十勝産の野生ブドウ3系統(A,B,C)とSeibel No...

シソーラス用語： 北海道 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=78A0046412&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0895A") }}

引用文献 (15件)：

• 1) IWANO, S.: Presented in the Annual Meeting of the Japanese Society of Horticulture Science, Tokyo, Japan, April 1966, Abstracts, p. 89.
• 2) IWANO, S.: Personal communication(1968).
• 3) RIBÉREAU-GAYON, P.: "The Chemistry of Red Color," in "Chemistry of Winemaking," ed. by A. D. WEBB, American Chemical Society, p. 58(1974).
• 4) RIBÉREAU-GAYON, P.: Recherches sur les Anthocyannes des Végétaux. Application au GenreVitis," Librairie General Enseignement, Paris, p. 114(1959).
• 5) KOBAYASHI, T. and TABUCHI, T.: J. Japanese Society of Agricultural Chemistry, 28, 171(1953).

タイトルに関連する用語 (4件)： 十勝 ,  ブドウ ,  NO ,  アントシアニン色素