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J-GLOBAL ID:201002046857801779 整理番号:77A0387759
濃縮滅菌乳の均質効果の測定
Определение эффективности гомогенизации сгущенного стерилизованного молока.
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著者 (2件):
РЯХОВСКАЯ И В
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РЫБИНА Е А
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資料名:
Molochn Prom-st’ (Molochnaya Promyshlennost')
Molochn Prom-st’ について
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号:
8
ページ:
17
発行年:
1977年
JST資料番号:
R0072A
CODEN:
MOPRA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
旧ソビエト連邦 (SUN)
言語:
ロシア語 (RU)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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この測定法は均質化した基濃縮乳中の脂肪に対する遠心分離後の残...
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