文献
J-GLOBAL ID:201002054486809340
整理番号:78A0274616
酵素的トランスグリコシル化によるグリコシル基で置換された一連のマルトオリゴ糖同族体の合成,およびアミラーゼの基質としてのそれらの利用
The enzymic synthesis, by transglucosylation of a homologous series of glycosidically substituted malto-oligosaccharides, and their use as amylase substrates.
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