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J-GLOBAL ID:201002058905723597 整理番号:79A0221117
近赤外線反射率分析法
Near infrared reflectance instrumentation.
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著者 (1件):
ROTOLO P
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名寄せID(JGPN) 201550000218276310 ですべてを検索
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資料名:
Cereal Foods World (Cereal Science Today)
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巻:
24
号:
3
ページ:
94-98
発行年:
1979年
JST資料番号:
C0315C
ISSN:
0146-6283
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
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近赤外線の反射率を利用して,食品の水分,油分,たんぱく質,で...
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