インドネシアのtape ́ ketan発酵

CRONK T C; STEINKRAUS K H; HACKLER L R; MATTICK L R

文献

J-GLOBAL ID：201002059688396287 整理番号：77A0331411

インドネシアのtape ́ ketan発酵

Indonesian tape ́ ketan fermentation.

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巻： 33 号： 5 ページ： 1067-1073 発行年： 1977年
JST資料番号： A0427A ISSN： 0099-2240 CODEN： AEMID 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

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