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J-GLOBAL ID:201002060825511810 整理番号:78A0217748
Salmonella typhimuriumおよびSalmonella dublinの亜セレン酸阻害に対する酸の影響
Effect of acids on selenite inhibition of Salmonella typhimurium and Salmonella dublin.
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HUHTANEN C N
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資料名:
J Food Prot (Journal of Milk and Food Technology)
J Food Prot について
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巻:
41
号:
4
ページ:
289-290
発行年:
1978年
JST資料番号:
E0048A
ISSN:
0362-028X
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
短報
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
言語:
英語 (EN)
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