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J-GLOBAL ID：201002062283891710   整理番号：77A0259391

栄養としての有用性から見た脂肪酸の構造

著者 (1件)：
堀川和夫

堀川和夫 について


資料名：
油化学  (Journal of the Japan Oil Chemists' Society)

油化学 について


巻： 26  号： 6  ページ： 323-328  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 0513-398X  CODEN： YKGKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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脂質

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引用文献 (48件)：
  • 1) S.P. Cram, R.S. Juvet, Jr., Anal. Chem., 48,411 (1976)
  • 2) J.R. Wasson. D.R. Lorenz, Anal. Chem., 48,246 (1976)
  • 3) R.O. Brady, E.G. Trams, Ann. Rev. Biochem., 33, 75 (1964)
  • 4) R.T. Holman, Nutr. Rev., 16, 33 (1958)
  • 5) G.O. Burr, M.M. Burr, J. Biol. Chem., 82,343 (1929)
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