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J-GLOBAL ID：201002063101011288   整理番号：78A0112417

生と粒ジャガイモの微細構造

Microstructure of raw and granulated potatoes.
著者 (3件)：
FEDEC P

FEDEC P について

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OORAIKUL B

OORAIKUL B について

, 
HADZIYEV D

HADZIYEV D について


資料名：
Can Inst Food Sci Technol J  (Canadian Institute of Food Technology Journal)

Can Inst Food Sci Technol J について


巻： 10  号： 4  ページ： 295-306  発行年： 1977年 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0315-5463  CODEN： CFSTB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： カナダ (CAN)  言語： 英語 (EN)
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走査型電子顕微鏡によるAlberta地方に生育する生のジャガ...
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シソーラス用語/準シソーラス用語
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ジャガイモ

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