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J-GLOBAL ID：201002064210713183   整理番号：75A0139539

食品中の揮発成分のガスクロマト-質量分析-コンピュータ系による分析

A combined gas chromatography-mass spectrometry-computer system for the analysis of volatile components of foods.

著者 (5件)： MERRITT C Jr ,  ROBERTSON D H ,  CAVAGNARO J F ,  GRAHAM R A ,  NICHOLS T L
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 22  号： 5  ページ： 750-755  発行年： 1974年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品中の揮発成分は複雑で,ガスクロマト-質量分析をもとにした...

シソーラス用語： 食品分析 ,...

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タイトルに関連する用語 (6件)： 食品 ,  揮発成分 ,  クロマト ,  質量分析 ,  コンピュータ ,  分析