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J-GLOBAL ID：201002066685462099 整理番号：79A0163492
酵素の利用と開発の拡大
Enzyme use and development expands.
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資料名：
Food Process (Food Processing (Schaumburg))
Food Process について
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巻：
40
号：
1
ページ：
36-38,40,42
発行年：
1979年
JST資料番号：
B0010C
ISSN：
0015-6523
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
紹介的記事
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
言語：
英語 (EN)
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