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J-GLOBAL ID：201002066979912068   整理番号：77A0166407

Saccharomyces acidifaciensによるl-フェニルアラニンの代謝

著者 (2件)： 岡村成通 (キッコーマンしょう油・中研) ,  渡辺正澄 (キッコーマンしょう油・中研)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 51  号： 2  ページ： 95-100  発行年： 1977年 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本ぶどう酒酵母によるl-フェニル(a)アラニンの代謝を検討。...

シソーラス用語： ぶどう酒 ,...

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引用文献 (12件)：

• (1) F. Ehrlich: Biochem. Z., 2, 52 (1906).
• (2) H. Pringsheim: Biochem., 8, 28 (1908).
• (3) 植村定治郎;農化, 13, 1153 (1937).
• (4) 植村定治郎:農化, 18, 923 (1942).
• (5) 植村定治郎:農化, 20, 295 (1944).

タイトルに関連する用語 (3件)： Saccharomyces ,  L-フェニルアラニン ,  代謝