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J-GLOBAL ID：201002068400757859   整理番号：75A0139552

ダイズのイソフラボン類 その特性,分析及び抗かび性

Soybean isoflavones. Characterization, determination, and antifungal activity.

著者 (5件)： NAIM M ,  GESTETNER B ,  ZILKAH S ,  BIRK Y ,  BONDI A
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 22  号： 5  ページ： 806-810  発行年： 1974年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 脱脂ダイズをアルミウムオキシドでキレート化し,次いでポリアミ...

シソーラス用語： イソフラボン ,...

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タイトルに関連する用語 (4件)： ダイズ ,  イソフラボン類 ,  分析 ,  かび