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J-GLOBAL ID：201002069729568662   整理番号：79A0259213

こうじ菌の分類学的研究 XXVI 黒アスペルギルスの試験法と培養特性

著者 (1件)：
村上英や

村上英や について

(日本醸造協)

日本醸造協 について


資料名：
日本醸造協会雑誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)

日本醸造協会雑誌 について


巻： 74  号： 5  ページ： 323-327  発行年： 1979年 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0369-416X  CODEN： NIJKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
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黄こうじ菌の分類のための試験法に基づき,黒アスペルギルスのた...
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黒色こうじ菌

黒色こうじ菌 について

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引用文献 (13件)：
  • 1) 小原巖: 醸造学20577 (1942)
  • 2) A. Blochwitz: Die Gattung Aspergillus (1929)
  • 3) 根平武雄: 醗工2318 (1945)
  • 4) C. Wehmer: Die Pilzgattung Aspergillus (1901)
  • 5) R. W. Rayner: Mycological Colour Chart. Commonwealth Mycological Institute, Kew, Surrey, England (1970)
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こうじ菌

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黒

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試験法

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培養

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