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J-GLOBAL ID：201002069745093399 整理番号：80A0074467
ホップのフェノール成分の譲造価値
UEber den Brauwert phenolischer Inhaltsstoffe des Hopfens.
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資料名：
Brauwelt (Brauwelt)
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巻：
119
号：
36
ページ：
1264-1268
発行年：
1979年
JST資料番号：
B0079A
ISSN：
0006-9329
CODEN：
BRUWA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
短報
発行国：
ドイツ (DEU)
言語：
ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント：
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アロマホップと苦味ホップ中のフェノール化合物がどれほど醸造価...
シソーラス用語：
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