発酵フィッシュソースのフレーバ成分

文献

J-GLOBAL ID：201002070125400320 整理番号：76A0034121

Some flavouring constituents of fermented fish sauces.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=76A0034121&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=76A0034121&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0351A") }}

著者 (2件)： ,
資料名：
巻： 26 号： 7 ページ： 887-894 発行年： 1975年
JST資料番号： C0351A ISSN： 0022-5142 CODEN： JSFAA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

東南アジアで用いられている発酵フィッシュソースの芳香を調べた...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=76A0034121&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0351A") }}

, , ,

前のページに戻る