異なる原料の天然でん粉およびB型アミロース中のD<sub>2</sub>OのDMR研究

文献

J-GLOBAL ID：201002071595731930 整理番号：78A0058429

異なる原料の天然でん粉およびB型アミロース中のD₂OのDMR研究

DMR study of D₂O in native starches of different origins and amylose of type B.

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資料名：
巻： 62 号： 2 ページ： 199-204 発行年： 1977年
JST資料番号： C0279A CODEN： JCISA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

天然じゃがいもおよび小麦でん粉をグラスフィルター上で重水処理...

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