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J-GLOBAL ID:201002072352112031   整理番号:76A0267225

キトサンを用いる凝固 割卵の残物から副産物回収の一助

Coagulation with chitosan - An aid to recovery of by-products from egg breaking wastes.
著者 (1件):
資料名:
巻: 54  号:ページ: 1904-1912  発行年: 1975年 
JST資料番号: B0579A  ISSN: 0032-5791  CODEN: POSCA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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割卵の残物をエビ,カニの殻の副産物であるキトサンまたは陰イオ...
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