バター及びクリーム中の主要遊離脂肪酸の日常定量ガスクロマトグラフ分析

WOO A H; LINDSAY R C

文献

J-GLOBAL ID：201002072746481237 整理番号：80A0334444

バター及びクリーム中の主要遊離脂肪酸の日常定量ガスクロマトグラフ分析

Method for the routine quantitative gas chromatographic analysis of major free fatty acids in butter and cream.

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資料名：
巻： 63 号： 7 ページ： 1058-1064 発行年： 1980年
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

遊離脂肪酸を修正けい酸-水酸化カリウム捕そく剤カラムで分離。...

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