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J-GLOBAL ID:201002074226200670 整理番号:78A0023933
醸造酵母の無胞子株および弱有胞子株の交雑
Hybridization of non-sporulating and weakly sporulating strains of brewer’s and distiller’s yeasts.
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著者 (2件):
SPENCER J F T
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資料名:
J Inst Brew (Journal of the Institute of Brewing)
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巻:
83
号:
5
ページ:
287-289
発行年:
1977年
JST資料番号:
C0302A
CODEN:
JINBA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
原著論文
発行国:
イギリス (GBR)
言語:
英語 (EN)
抄録/ポイント:
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栄養要求性の半数体および倍数体を用いた工業用酵母株の交雑の方...
シソーラス用語:
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