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J-GLOBAL ID：201002074306149543   整理番号：77A0293505

Rhizopus arrhizusおよびProteus vulgarisの混合培養によるL-りんご酸発酵

L-Malic acid fermentation by mixed culture of Rhizopus arrhizus and Proteus vulgaris.

著者 (2件)： TAKAO S ,  HOTTA K
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 41  号： 6  ページ： 945-950  発行年： 1977年 
JST資料番号： G0021A  CODEN： ABCHA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： R.arrhizus NRRL1526と高いフマラーゼ活性を...

シソーラス用語： 変形菌属 ,...

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引用文献 (22件)：

• 1) Y. Sasaki and K. Shibuya, J. Appl. Mycol., 1, 42 (1964).
• 2) H. Sanada, M. Tanaka and S. Ota, Japanese Patent, S. 35-12642 (1960).
• 3) S. Yamatodani, A. Kakinuma, M. Suzuki and M. Abe, Ann. Rept. Takeda Research Lab., 26, 107 (1967).
• 4) A. Ozaki, A. Kitai and K. Oki, Japanese Patent, S. 37-3544 (1962).
• 5) H. M. Hodge, C. T. Hanson and R. J, Allgeier, Ind. Eng. Chem., 44, 132 (1952).

タイトルに関連する用語 (5件)： Rhizopus ,  Proteus ,  混合培養 ,  L-りんご酸 ,  発酵